어썸크리에이티브그룹

외식 매장 운영의 모든 것을 담은 매뉴얼 액츠그램. 14년간 수십개의 매장을 운영한 노하우를 집대성한 2000 페이지에 달하는 (주)어썸 크리에이티브 그룹의 외식 매뉴얼입니다.

각 주제별로 9개의 챕터로 만들어진 액츠그램(Actsgram)을 베이스로 고객의 업종과 컨셉에 맞게 수정하여 브랜드별 운영 매뉴얼을 제공합니다.

모든 창업의 70%는 동일한 과정을 거치게 된다. 창업자가 우선순위에 맞추어 집중할 수 있도록 시스템화 하여 만든 매뉴얼.

5번의 브랜드 런칭, 50건이 넘는 스토어 창업을 하며 차근차근 정리한 창업의 매뉴얼. 상권, 거래처에 대한 기준 및 인테리어, 포스 등 각 파트별로 사업 모델과 직접 거래하며 경험한 것들을 정리한 매뉴얼로 창업의 성공을 위해 시스템화가 가능한 모든 것들을 정리한 것. 오늘도 여전히 업데이트 되고 있는 매뉴얼.