회사 때려치고 창업한다 전해라 ~
직장인으론 아무래도 미래가 없다. “회사는 아무리 생각해도 비전이 없는 것 같아… 너희 회사 브랜드는 창업하는데 얼마 들어?”, “형, 요즘 취업하기 정말 너무 힘들어요, 그래서 저도 창업할까 하는데 시간 한번 내주세요” _______________________ 최근 들어 부쩍 자주 듣는 말이다. 굳이 통계 자료를 들먹이지 않아도 될만큼 지금 우리 사회는…
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카페 음악, 저작권 내야하나?
돈내고 쓰는 스트리밍 음악인데?? 카페와 음악을 뗄레야 뗄수 없는 관계이다. 카페 는 단순히 음료를 파는 곳이아니라 문화를 파는 공간 으로서의 역할을 크게 감당하기 때문이다.그런데 음악에 대한 저작권법이 강화되어가면서 매장에서 트는 음악에 대한 저작권료가 이슈화되고 있다. ______________ ___________ ___________ 좋은 음악으로 유명한 스타벅스는 매장 내 음악을…
카페 창업 성공의 비법 #1
창업은 사람으로 시작해서 사람으로 끝난다 카페 창업을 준비하는 순서 첫 번째 “사람” 3040 대부분의 직장인들이 창업을 하고 싶다는 통계가 말해주는 것처럼 한국은 창업 공화국이다. 이미 인구 대비 외식업 자영업자 수가 미국의 10배, 일본의 5배임에도 말이다. 우리나라에서는 1년에 107만여 명이 창업을 하고 86만 명이 문을 닫고…
수능과 창업, 그 평행이론 – 수능은 12년 준비하고 창업은 왜 3개월 준비하나?
수능은 12년 준비하고 창업은 왜 3개월 준비하나 오늘은 2015 수능입니다. (저도 수능을 보던 기억이 생생한데… 벌써 20년이 되었네요 허허허) 학생들은 이 날을 위해 십수년을, 그 아이들 입장에서는 자신이 기억하는 거의 전 생애의 시간을 투자한 공부에 대한 평가를 받는 시간입니다. “좋은 대학”에 가기 위해서 매일 아침 일찍 학교에 가고,…
장사꾼에서 경영자 되기 – 카페 사장에서 기업 대표로 성장하는 절차
프랜차이즈 본사를 꿈꾸고 있다면 2016년 1월 현재 약 5,000개의 프랜차이즈 본사 브랜드가 운영중으로 근 2년새에 2배 정도 많아 졌다. 크던 작던 내 카페를 창업하는 것도 굉장한 에너지가 소모되며 힘들지만, 창업한 뒤 2년 정도 지나면 똑같은 일상에 지치기도 하며 새로운 무언가를 찾으며 보다 큰 꿈을 꾸기 시작한다. 그럴…
카페 창업 입지에 대해 – 오피스가 vs 역세권 어디가 더 좋을까??
| 창업할 때 어떤 상권에 들어가야 좋을까?? 커피숍 창업… 특히 소자본으로 창업하는 경우 가장 중요한 입지에 대해 많은 고민을 하게 됩니다. 오피스가, 역세권, 대학가, 학원가, 주택가등… 그중에 가장 많은 고민을 곳이 오피스가와 역세권 상권일 텐데요, 그 두 곳의 장단점을 간단히 비교해보겠습니다. …
창업의 정의 – AC Group 에게 있어 창업과 창업자의 정의는 무엇일까요?
Q. ‘창업’을 무엇이라 정의하나요? A. ‘새로운 삶에 대한 도전’입니다. 우리는 좋은 대학에 들어가기 위해 10년이 넘는 시간의 대부분을 바쳐서 공부합니다. 대학에 들어가면 좋은 직장에 들어가기 위해 또 10년 정도의 준비를 합니다. 하지만, 그렇게 어렵게 들어간 직장에서는 10년도 버티기 어려운 것이 현실입니다. 그런 삶이 싫어서 자의적으로 선택을 하든,…
카페 창업 시 커피 맛의 중요성은?
” 고객들이 커피 맛을 알긴 하나요? “ 카페 토크를 진행할 때 단골 질문 중의 한 가지이다. 8년 전 처음 카페 창업을 할 때 kg당 납품가 9,000원의 원두를 사용할 수 있음에도 27,000원짜리 원두를 선택한 이유는 나는 9,000원짜리 원두로 내린 커피를 스스로도 도저히 먹을 수 없어서였다.…
프랜차이즈 3.0 시대 – 프랜차이즈 본사들도 변하지 않으면 망한다.
” 시대가 급변하고 있다 “ 한국 프랜차이즈 역사는 짧지만 그만큼 빠르게 변화하고 있다. 2000년대 초반 시작된 인터넷과 모바일의 발전에 힘입어 지식을 독점하던 시대도, 제조와 유통을 독점하던 시대도 지나갔다. 지식과 유통 두개의 축을 바탕으로 가맹점을 확산하던 프랜차이즈 사업 방식에도 이에따라 변화해야 한다. 하지만, 변화의 속도를 프랜차이즈 본사들이 아직…
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