외식 매장 관리 비법 #1 _ ‘매출’은 내 돈이 아닙니다. ‘수익’이 내 돈이죠. 카페 창업을 하는 사람들의 관심은 보통 ‘창업 비용’을 저렴하게 하는데에 집중할 뿐 창업 이후 매출에 대해서는 깊은 고민을 안 ...